En el municipio de Miquihuana en Tamaulipas, familias se dedican a la producción y venta de piñones, una semilla cuya cosecha tarda siete años en darse. Es en esta temporada que están ofreciendo este producto que se utiliza en recetas de cocina.
Manuel Reyna, es jefe de familia y también productor de piñón en la zona de Miquihuana, explica que esta semilla deja una derrama económica muy importante a las comunidades de este municipio ubicado en la zona centro del estado.
“El piñón es un producto natural que se cosecha cada siete años, trae una derrama económica muy importante al municipio de Miquihuana y a las comunidades que tenemos aquí”.
Indicó que unas mil familias dependen de los ingresos por la venta de piñones y como apoyo para su envasado pidieron una máquina trituradora, equipo que les aportó el DIF Tamaulipas.
“Se hizo una solicitud para una máquina para darle un valor agregado a este producto. Con la máquina quebradora de quiñones es un aliciente más para las familias que tengan un empleo y una extra de dinero. Este apoyo del gobierno del estado y del DIF viene a favorecer bastante a las familias porque se le está dando el valor agregado que no había tenido”.
El productor invitó a la población a comprar este producto que se cosecha en Tamaulipas.
“No tiene conservadores, es directo de la planta a la parte donde se viene a procesar y directo al frasco. Invito a la población a conocer, probar y consumir este producto, pues los ingresos son un apoyo para más de mil familias del municipio de Miquihuana”.
Pobreza en el municipio
Con la entrega de la máquina trituradora familias de los ejidos La Peña, Miquihuana, La Marcela, Valle Hermoso, El Aserradero y cabecera municipal, tendrán este año la oportunidad de mejorar sus ingresos con la venta del piñón.
El piñón se da en los pinos que están ubicados en la serranía del altiplano de Tamaulipas.
Para realizar pedidos pueden comunicarse al teléfono 834-318-14-70 a la dirección de programas alimentarios del DIF Tamaulipas, la venta del piñón puede realizarse por kilos con cáscara y sin cáscara. También están a la venta en la tienda de Hecho en Tamaulipas.
