La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio sobre calidad en marcas que ofrecen nuggets de pollo y descubrió que ninguno está hecho 100 de carne de ave.
¿Entonces qué contienen? En la revista del consumidor se reveló que los nuggets tienen entre sus ingredientes pellejo o piel, agua, empanizadores, harinas, almidones, féculas, especias, sal, aceite y proteína.
Marcas analizadas
- Valley Foods: 64%
- Bachoco prácticas de pechuga de pollo: 61%
- Pilgrims pechuga de pollo: 55%
- Griller’s de pechuga: 49%
- Great Value de pechuga de pollo: 48%
- Bachoco Nuggets con: 39%
- Del Día Nuggets de pechuga de pollo: 21%
- Del Día, Nuggets de pollo: 21%
En la revista Profeco se dio a conocer que ningún nugget de pollo congelado tenía 66% de carne y que todas las marcas registran exceso de calorías, grasas trans, grasas saturadas y sodio.
